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实拍农村油坊榨油全过程什么油最好吃?13年油坊老板这么说

时间:2019-07-13 04:28  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  顿时要过年了,家人预备去榨几桶花生油,孟津的一个村里有一家开了13年的老油坊,他们此刻还在采用古法炼油,听说,古代皇帝吃的贡油就是这种工艺,也就是说花生、菜籽等原料颠末机械压榨出油后,还要倒入大铁锅中熬制,油坊老板说,如许出来的油就是熟油了,再进行物理过滤,最终的油出格清,因为多了一步炼油工艺,与通俗机械间接榨的油比拟,油更醇香,做菜出格好吃。

  此刻,农村人也起头重视起食物平安问题,一些大牌子的非转基因油也未便宜,为了吃得安心,且省钱,农人都喜好种一些花生、菜籽之类的油料作物,拿到油坊本人榨油吃,此刻带壳的花生用主动脱皮机很快就能去皮,比人工手剥省时省力。

  液压主动榨油机榨油效率很高,

  手工刮净机械出油口处残留物

  颠末机械榨出的油,要倒入大铁锅中熬制,这个过程叫做炼油。

  生油在加热后不竭沸腾,炼油过程中要不断地搅拌,防止粘锅、糊锅。

  熬制一段时间后,用大漏勺舀出油渣。

  炼好的油再颠末这个机械,进行过滤、冷却。

  颠末两三次过滤、冷却,油变得很是清亮。

  冷却后就能够进行灌装了,100斤花生仁,共榨油43斤,分装了5桶,能够吃几个月了。

  这个油坊除了供给自带花生、菜籽、芝麻等来加工外,日常平凡还收购这些原料榨油后出售,因为多了这个古法炼油的工艺,吸引了良多回头客。#扶贫达人外行动#

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