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行走大运河之油坊古镇轴舻帆影达三江

时间:2019-09-03 14:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “山东一大圣(孔子),河北一小圣(滕经)。”在运河两岸苍生中世代传播。看望大运河清河段的第一站,我们就选在了位于油坊镇滕蒿林村的元侯祠。

  滕蒿林是个小村子,元侯祠在村地方,已有400年汗青,在旧址上曾有过3次修复。据滕氏家谱《元侯龙神庙碑记》载:滕经“年十二补门生员,其时号为神通,明嘉靖二十三年顺天乡试,归至天津坠河死。”嘉靖、康熙先后敕封滕经为“河伯”,为运河沿岸苍生供奉。

  辞别元侯祠,一阵大雨倾盆而下,乡下道路顷刻水流成河。我们的车犹如水中行舟,披荆斩棘。

  站在京杭大运河清河段的河堤上,恰是一阵暴风骤雨后。强对流气候搅浑了静静流淌的运河,却改变不了它消瘦的身材。

  运河上桥多,除了出名有姓的飞架两岸的雄伟大桥,更无数不清的便利运河两岸村民往来的简略单纯桥。它们有着配合的名字:出产桥。

  渡口驿是运河辞别邢台境的最初一个村庄,我们在村东的出产桥上,用脚步测量着从河北到山东的距离,竟然发觉有人正在雨后的运河里打鱼。

  一只烧毁的轮胎绑缚着十字形的绳子,“渔人”跨骑在上面,矫捷地操控着,在河面上留下浅浅的痕。一张不大的网,收拢、抛开,远没有电视画面中撒网时的宏伟,但对于我们却长短常别致。为了抓拍渔网撒开的一瞬,我们不由得大声央求“渔人”:再来一网!

  现在的运河薄弱得养不下肥美的鱼,“渔人”乐得和我们互动,一网又一网地挥撒着但愿。终究有一道小小的银光一闪,我们比他还兴奋地呼叫招呼着:“有鱼了!”年轻的“渔人”小心地从网里翻找出那条小鱼,放它到慢慢流淌的运河中。

  那条小鱼不知游向何处。水天一线处,天空邪气象万千,像汗青的云烟不竭幻化。

  油坊镇村史馆迎门处有一艘乌篷船,它能否从烟雨江南驶来,我们无从得知,那根刻录着运河印记的长篙,倚靠在船侧,斜刺向房顶。伸手握一握,木头所传送的温度中转心底。这是一根被运河船工用手打磨出来的长篙,岁月的包浆是它最斑斓的粉饰。长篙无语,悄悄一点,带我们回到五百年前富贵的京杭大运河。

  有河的处所就有人家。当河道成为忙碌的航道,村庄就会蜕变成村镇。反之亦然。

  清河县的油坊就是如许一个村镇。好久以前,油坊还不叫油坊的时候,一条河从这里流过。元朝弃隋唐大运河,截弯取直,改道清河东部,借用了此处河流。明初,本县王庄村一位叫王允德的移(农)民,在此开设一座棉油榨坊,得名油坊。明弘治年间,清河境内设立船埠,选择了通往山东省夏津、高唐的交通要道油坊,由此拉开了此地五百年富贵的大幕。

  油坊船埠遗址仍存,是中国北方保留最无缺的船埠。船埠建在运河西岸的月堤处,青砖垒砌,挑台处铺青石,也有青砖砌就的。船埠由北向南一共六个,顺次是:煤炭船埠、百货果品船埠、渡口船埠、粮食船埠、运盐码甲等。所有船埠的忙碌与风光,都跟着时间留在了人们口口相传中,盐船埠因了益庆和盐店的具有,让我们能够直观地感遭到油坊已经作为“小上海”的富贵。

  明代至民国初期,油坊船埠白日桅帆不竭,夜间渔火闪灼,运输十分忙碌,是出名的水路船埠、物资集散交换核心。直到上世纪七十年代,邢台东八县所有物流进出货色都在油坊转运站装卸。

  盐船埠是一个四方四正的砖砌船埠,穿过此刻被青砖堵住的涵洞,正对着就是益庆和盐店的大门了。本年70多岁的王杰先白叟回忆,涵洞顶用以离隔堤坝表里的是半厚的木板门。日常平凡涵洞是敞开的,运盐的货船来了,踏板搭上船埠,夫役就起头一袋袋地从船上往盐店的仓库里背盐。汛期,木门关上,堤坝外用砖石、土堆将木门埋个严丝合缝,待海不扬波,再扒开各类掩埋物,恢复涵洞通顺。

  舟来船往,商贾云集,油坊由一个小村子成为2000多人的大集镇。居民百人苍生,镇内店肆林立,锤炼出了浩繁的老字号,益庆和盐店即是此中之一。

  大约在清道光年间,山西蒲州商人看准了油坊这块风水宝地,在油坊南街创办起益庆和盐店。盐店东靠大运河船埠,西邻南北大街,占地近10亩,雇工50余人,盐巡近20人。盐店组织严密,除总账房外,各个环节都设有记账先生。

  益庆和盐店是运河沿岸出名的大盐店,除20余间仓库装满食盐外,还露天堆放好像小山似的散盐垛,日发卖量达3万余斤。每天来购盐的车辆塞满南街口,不只有本县的,威县、南宫、平乡、邱县、曲周的商贩都来这里购盐。现在益庆和盐店的账房和部门仓库仍然具有,静心倾听,仿佛可以或许听到算盘拨动的声音,好像大珠小珠落玉盘,洪亮动听。

  山西客商在油坊者浩繁,乾隆四十二年,在此建筑了山西会馆。房宇宏阔,地址广大,一度成为镇上的地标性建筑。至今山西会馆昔时繁复的建筑粉饰仍令人啧啧奖饰,曾来这里多次表演的名角仍为人津津乐道。

  来到油坊,不克不及不来一碗风行于清河一带的风味小吃菜豆腐。听说,一碗菜豆腐曾是光武帝刘秀吃过的最香的一顿饭。明末清初的小说《醒世姻缘传》中也相关于菜豆腐的记录。今天,清河人仍保留着爱吃菜豆腐的习惯,沿用“插豆腐”的方言。

  菜豆腐的主料是黄豆,配以时令蔬菜。挑选上好的黄豆,冲刷清洁后,浸泡6个小时以上,手悄悄一捻皮掉为好。动弹一扇小石磨,细细地将泡好的黄豆磨成浆,间有一些碎豆瓣随浆流出,无妨。豆乳入锅,尤以柴暖锅为好,烧开锅后插手少量小米,不断搅动,防止溢锅。丰硕的白色细腻泡沫中,一粒粒金黄的小米如精灵般上下翻飞,当小米熬熟膨胀时,插手时令蔬菜,些许细盐。一锅赏心顺眼,香气四溢,养分甘旨的菜豆腐就熬好了。

  在运河一带传播着一句顺口溜:“德州的扒鸡,临清的镰,油坊的茶水喝不完。”油坊水质好,方圆几百里没有能与其媲美的。沏的茶水色、香、味俱佳。开国前后,在油坊三里长的南北大街、二里长的工具大街上,遍及茶馆20余家,均临街而建,门面宽敞,门口吊一无底铁壶,挂“茶”字幌子。茶炉气概奇特,外侧下窄上宽,内侧直上直下,炉面狭长而平整,一次能放9只大铁壶,9只铁壶一字排开。拉风箱也很是讲究,一快一慢、一快两慢、一短一长、轻重交替,发出的声音犹如一首交响乐。那时没有电视机、收音机,一些老茶客专为听拉风箱而来,一边品着香茶,一边听着漂亮的“旋律”。

  明清期间油坊古镇的街道至今仍没大的改变。清河县文广新体局的孔祥武副局长和同事赵玉领,在2009年时,曾用3个月的时间一同看望油坊镇80岁以上白叟,并按照他们的回忆,手绘了一张《清河油坊古镇平面图》。其时的油坊城墙高丈五、周三里,城内有街道三条,建有北门、西门和南门,不只盐店、烟铺、药店等商铺林立,还有崇兴寺、真武庙、观音庙、娃娃庙等大型寺院。明代宣德初年设立“油坊河防厅”,清代设“县丞衙署大堂”,清河城的城市重心发生了较着的偏移。明代清河县令卢士杰曾活泼地描述了油坊船埠的气象:“舟车所至,络绎联云,骑步相兼,往来如织。地称名胜,而险壮京华,路通吴越,轴舻帆影达三江;壤接燕齐,鸡犬声喧四境,飘皇华之翠盖,堤边柳色参差;飞燕之霓旌,波底霞光飘荡……”

  今日之运河,早已不是当初之风韵,好在终究等来了命运的转机。油坊船埠作为大运河河北段仅存的一处砖砌船埠,被列入了国度级文物庇护单元。公元2014年6月22日,中国大运河在第38届世界遗产大会上获准列入世界遗产名录。以此为契机,我市加强大运河邢台段遗产庇护,重点实施清河油坊船埠及险工庇护与情况管理工程,对油坊船埠本体进行庇护,并对周边情况进行完全整治。清河县也把庇护、开辟大运河作为成长文化旅游财产的切入点,多次就卫运河文物遗存的庇护、隋唐运河的开挖、运河景观带的制造等进行研讨、规划,鞭策卫运河迎来又一次富丽的重生。(记者张莉王艺)