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【杨枝甘露】经典甜蜜饮品自己做

时间:2019-07-23 21:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  杨枝甘露是一道极富地区特色的甜品冷饮,芒果的甜碰到西柚的酸,香浓软滑的椰浆夹杂着浓浓的生果苦涩,口感Q爽的西米在口腔中愉快地碰撞,相信就连家中的男性也无法抗拒。

  炎天要到了,非论大人仍是孩子,都抗拒不了甜美饮品带来的引诱。杨枝甘露这么典范的一道饮品本人在家也完全能够做,并且操作起来并不难。

  【杨枝甘露】

  西米100克、芒果、红西柚半个、牛奶200克、椰浆200克、糖适量

  1、预备材料。

  2、西米事先不消浸泡,间接放入锅中,插手清水,大火煮开转小火微煮10分钟。

  3、盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子能够看到仍有白点。

  4、用清水冲刷掉煮出来的稀薄液体,把过滤好的西米放入到锅中插手清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不竭用筷子搅拌,避免糊锅。焖好的西米再用清水冲刷清洁就能够了,如许煮出来的西米Q弹,无白点。

  5、芒果去皮切成块,分两部门利用。

  6、一份芒果放入搅拌机内。

  7、搅拌成芒果泥

  8、椰浆和牛奶倒入锅中。

  9、按照小我爱好插手适量白糖调味。

  10、红西柚取半个剥出果肉,芒果切成小丁备用。

  11、所有材料放入冰箱冷藏,吃之前盛到碗中,插手芒果泥和西米。

  12、倒入煮好的奶浆拌匀,用别的的芒果丁粉饰,插手适量的红西柚果肉,淋上适量的淡奶油即可食用。

  灰灰小贴士:

  ◎若是不喜好西柚酸酸的味道,能够用通俗的柚子取代,口感也不错,只是颜色不如西柚都雅。

  ◎也能够添加些淡奶,如许能够添加杨枝甘露的甜味和奶香。

  ◎西柚 外形呈扁圆形,表皮滑腻,颜色为橙红色。果肉呈红色,粒大而丰满,口感偏酸,入口有轻轻的贫苦味道。西柚含有天然维生素P和丰硕的维生素C以及可溶性纤维素,能够加强皮肤及毛孔的功能,有益于皮肤保健和美容,而且具有抗氧化的感化。

  ◎西米,又叫做西谷米,最为保守的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,颠末手工加工制成的。好西米色泽白皙,概况滑腻圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,通明度好,品味时能感应有韧性。西米有健脾,补肺,化痰的功能,经常食用还能够医治脾胃虚弱和消化不良,同时西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

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